LATTE ART

KROK 1

Nalej mleko do świeżo zaparzonego espresso. Na początku strumień mleka ma być powolny.

 

KROK 2

Gdy filiżanka wypełni się w ¾, obniż dzbanek bezpośrednio nad powierzchnię espresso, i zwiększ strumień mleka przechylając dzbanek. Im bliżej espresso będzie dzbanek tym lepszy kontrast uzyskasz.

 

KROK 3

Przy prawie pełnej filiżance podnieś dzbanek, zmniejszając strumień mleka, nie przerywając nalewania przesuń dzbanek, tworząc przecięcie wzoru.